История холдинга «Хлебодар» началась, как и у большинства украинских постсоветских предприятий, в 1991 году. Группа молодых предприятий приступила к созданию «малых предприятий», развивая бизнес, более чем в 10 направлениях. Самыми эффективными через 5 лет оказались компании зерновой торговли. Эти организации объединились с корпорацией «Солде».
В 1997 году корпорация «Солде» вместе с корпорацией W.J. Export-Import основывают совместное предприятие. Сотрудничество с крупным международным трейдером позволило осуществить программу по созданию собственной базы зерноприемных и зерноперерабатывающих организаций. В 1998-1999 г.г. в эксплуатацию была введена зерноперевалочная база в Новоукраинке (годовой оборот зерна 50 тыс.тонн) и Крупяной завод в городе Кировоград. На сегодня производственная мощность этого ХПП позволяет достичь зерновой оборот в 100 тыс. тонн на год.
В 2003 году компания «Солде-Грейн» реорганизовуется в группу компаний Хлебодар. Холдинг «Хлебодар» активно продолжает реализацию стратегической программы по расширению своего присутствия на региональном и всеукраинском зерновом рынках. Отдельные виды крупяной продукции занимают лидирующие позиции в Украине по объемам производства и реализации. Стремясь к повышению эффективности производства, холдинг «Хлебодар» продолжает создание производств связанных между собой в одну технологическую цепочку зерновой продукции.
Так, 2009 году в с. Покровское, Кировоградского района, вводится в эксплуатацию свинокомплекс на 3000 голов. Чтобы обеспечить его кормами на базе крупяного завода, было создано собственное комбикормовое производство мощностью до 35 тыс. тонн корма на год.
В 2003 году в связи с уходом украинского рынка корпорации W.J. Export-Import, компания «Солде-Грейн» реорганизуется в холдинг «Хлебодар». Холдинг «Хлебодар» продолжает реализацию стратегической программы по расширению своего присутствия на региональном и всеукраинском зерновом рынках. Отдельные виды зерновой продукции (ячневая, перловая крупы и пшено) по объемам производства и реализации занимают 2-3 место в Украине. Стремясь к повышению эффективности производства, холдинг «Хлебодар» продолжает создание производств, взаимосвязанных в единую технологическую цепочку движения зернотоварной продукции. В 2009 году в с. Покровском, Кировоградского района вводится в эксплуатацию свиноводческий комплекс на 3000 голов. Для обеспечения его кормами на базе крупяного завода создано собственное комбикормовое производство мощностью до 35 тыс. тонн кормов в год
Следуя в целом оправданной стратегии создания технологически взаимосвязанных производственных предприятий и сочетая производственную деятельность с коммерческой, группа компаний «Хлебодар» работает и сегодня.